Чай Meßmer: вдохновение, качество и более 170 лет традиций
Давайте признаемся: день, начинающийся с чашки ароматного чая, обречен на успех. А когда чай не просто вкусный, а с историей, — он становится маленьким ритуалом удовольствия. Meßmer — это немецкое качество, проверенное временем, вдохновение в каждой чайной смеси и искренняя забота о плантациях и людях, которые выращивают для нас лучший чай.
Немного фактов из истории бренда
История бренда началась далеко не вчера — в 1851 году в живописном немецком городе Баден-Баден был открыт первый магазин колониальных товаров. В 1895 году Отто Мессмер зарегистрировал чай как торговую марку, и этот год считается официальной датой рождения бренда.
Одна из самых интересных деталей: в конце XIX века Отто Мессмер ввел систему купонов и скидок — ничего не напоминает? Его подход к ведению бизнеса был очень прогрессивным для того времени, что позволило чаю стать любимым напитком для широких слоев населения. Так что можно сказать, что Meßmer — один из пионеров лояльности клиентов!
И еще один занимательный факт: император Вильгельм I был поклонником чая Meßmer. Представляете, этот чай пили в императорском дворце!
Сегодня Meßmer входит в Ostfriesische Tee Gesellschaft (со штаб-квартирой в Зеветале, Нижняя Саксония), которая продолжает традиции, начатые более 170 лет назад.
Сорта и особенности чая Meßmer
Ассортимент Meßmer впечатляет: от классических черных и зеленых чаев до изысканных фруктовых и травяных смесей. Каждый сорт — это результат кропотливой работы экспертов, которые тщательно отбирают ингредиенты для идеального вкуса и аромата.
Форма выпуска:
Tea Buddy — пакетированный чай для заваривания в чайнике (это такие большие пакетики на всю семью!)
ProfiLine — пакетированный чай для заваривания в чашке (удобно на работе или в поездке)
А теперь давайте поближе познакомимся с самыми популярными сортами.
Элитный Дарджилинг
Дарджилинг часто называют «шампанским среди чаев», и это не просто слова. Этот чай выращивают в высокогорье индийской провинции Дарджилинг на высоте от 300 до 2500 метров. Согласно легенде, там живет божество Шива, поэтому само место считается особенным.
Meßmer «Элитный Дарджилинг» — это цельный чайный лист стандарта GFOP (Good Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Это означает, что для него собирают только два верхних листочка и почку, причем вручную. Неудивительно, что у такого чая такой нежный цветочный аромат и золотистый настой.
Эрл Грей: классика с цитрусовой ноткой
Чай Эрл Грей имеет увлекательную историю. Считается, что в 1830-х годах английский дипломат Чарльз Грей получил в подарок от китайского мандарина чай, ароматизированный маслом бергамота. С тех пор эта классика покорила весь мир.
В Meßmer «Эрл Грей» используется цельный чайный лист стандарта ОР (Orange Pekoe) — это самые молодые листья чайного куста. Благодаря маслам бергамота (и небольшой добавке лимонного масла) напиток приобретает тот самый «бархатный», пряный аромат и освежающий вкус. Идеальный выбор, когда хочется чего-то изысканного, но в то же время привычного и уютного.
Английский завтрак (English Breakfast)
В туманном Альбионе существует традиция: перед первым легким завтраком выпить чашку крепкого черного чая. Англичане шутят, что «легче представить Британию без королевы, чем без чая», и в среднем выпивают не менее шести чашек в день!
Meßmer «Английский завтрак» — это смесь лучших цейлонских и ассамских чаев. В нем преобладают скрученные листья, которые дают терпкий, насыщенный настой темного цвета. Такой чай отлично бодрит по утрам. Кстати, самые консервативные британцы сначала наливают в чашку горячее молоко и только потом чай — хотите попробовать по-английски?
Восточно-фрисландский чай
А вот это вариант для настоящих ценителей крепкого чая! Восточно-фрисландский чай — это смесь высококачественных чаев с плантаций Ассама. Напиток получается насыщенным, терпким и очень ароматным. В самой Фрисландии его принято пить со сливками и сахаром — это не просто чаепитие, а целый ритуал наслаждения.
Зеленый чай
В Китае зеленый чай ценили еще много тысячелетий назад за его благотворное влияние на организм. Meßmer следует древним традициям: чай не подвергается ферментации, а только пропаривается и высушивается. Благодаря этому сохраняются все полезные свойства, а напиток получается легким, с терпким вкусом и прозрачно-янтарным настоем.
Шиповник (Milde Rosehip Blend)
Этот фруктовый чай — настоящий витаминный заряд! В его состав входят плоды шиповника, гибискус (каркадэ) и сладкие листья ежевики. Шиповник — чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С): его примерно в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 50 раз больше, чем в лимоне! Поэтому чай Meßmer «Шиповник» отлично подходит для укрепления иммунитета, особенно в сезон простуд. К тому же в нем нет кофеина, и он прекрасно утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде. На сайте бренда этот чай описывают как «твой фруктовый классик на каждый день».
6 Трав (Kräutertee)
Этот травяной чай — настоящая находка для тех, кто ценит пользу и разнообразие. В его состав входят: шиповник, гибискус, лимонное сорго, листья ежевики, мята перечная и вербена. Такое сочетание дает гармоничный вкус, неповторимый аромат и приятный внешний вид (чай буквально цветет в чашке!). Все ингредиенты соответствуют высоким стандартам ЕС, так что вы можете быть уверены в их качестве.
Роойбос Ваниль
Этот чай — отличная альтернатива для тех, кто по каким-то причинам избегает кофеина (например, беременные женщины или люди с повышенной нервной возбудимостью). Роойбос — это южноафриканский кустарник, настой листьев которого не содержит кофеина, почти не содержит танина, зато богат фтором, медью, железом, кальцием, магнием и витамином С. По вкусу роойбос фруктово-сладкий, даже без добавления сахара! А с ванилью он становится особенно нежным и ароматным. Идеальный вечерний или детский чай.
Чай для красоты и здоровья: почему это важно для каждой из нас
Чай — это не просто вкусный напиток, но и настоящий эликсир красоты и молодости. В этом разделе разберемся, чем полезны некоторые сорта Meßmer с женской точки зрения.
Зеленый чай — один из самых мощных источников антиоксидантов. Он замедляет процесс старения, сохраняет кожу здоровой и сияющей. Кроме того, он помогает нормализовать обмен веществ и способствует сжиганию жиров, что особенно ценно для тех, кто следит за фигурой. Ну и конечно, в нем нет калорий, так что пить его можно без ограничений.
Чай из шиповника — источник витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи. А гибискус в составе также богат антиоксидантами и помогает контролировать аппетит.
Роойбос — идеальный вариант для вечернего расслабления: он успокаивает нервную систему и улучшает качество сна, не перегружая организм.
Черный чай (в умеренных количествах) — хороший источник кофеина, который помогает проснуться и собраться с мыслями. Антиоксиданты в его составе также помогают бороться с признаками старения.
Фруктовые и травяные чаи (без добавления сахара) — отличный способ утолить жажду и разнообразить питьевой режим.
Так что чашечка качественного чая — это не только удовольствие, но и забота о себе!
Как правильно заваривать чай Meßmer: маленькие хитрости
Чтобы получить максимум вкуса и аромата, важно соблюдать простые правила заваривания. Вот общие рекомендации от экспертов Meßmer:
| Тип чая | Температура воды | Время заваривания |
|---|---|---|
| Черный чай | 95–100°C (крутой кипяток) | 3–5 минут |
| Зеленый чай | 70–80°C (вода закипела и немного остыла) | 2–3 минуты |
| Фруктовый/травяной чай | 95–100°C | 5–8 минут (до 10 минут для насыщенного вкуса) |
Совет: Всегда используйте свежую фильтрованную воду. Перед завариванием ополосните заварочный чайник кипятком, чтобы он прогрелся — это позволит чаю лучше раскрыться. И не забывайте накрывать чайник крышкой во время заваривания, чтобы эфирные масла не улетучивались!
Где купить чай Meßmer в России
Найти чай Meßmer в России можно в крупных сетевых супермаркетах («Ашан», «Лента», «Перекресток», «Пятерочка» в городах-миллионниках), а также в специализированных чайных магазинах.
Чаще всего в магазинах можно встретить:
- Meßmer Classic (черный чай, 150 г и 1,75 г × 25 шт).
- Meßmer Шиповник (фруктовый чай, 3 г × 25 шт).
- Meßmer ProfiLine (различные вкусы — зеленый чай, ройбос, травяные смеси).
Также можно заказать чай Meßmer через интернет-магазины, которые специализируются на продуктах питания и бакалее (например, «Утконос», «Самокат», «Ozon» и «Wildberries» — эти площадки сейчас активно расширяют ассортимент продуктов).
Почему стоит выбрать чай Meßmer
Чай Meßmer — это больше, чем просто напиток. Это:
Качество, проверенное временем: более 170 лет компания заботится о каждом этапе создания чая — от выращивания до упаковки.
Натуральность и безопасность: ингредиенты проходят строгий контроль и соответствуют нормам ЕС.
Разнообразие: огромный выбор на любой вкус — от классики до экзотических фруктовых смесей.
Удобство: разные формы выпуска — для дома, для офиса, для поездок.
Забота о планете: компания поддерживает устойчивое развитие и ответственное отношение к окружающей среде.
Попробуйте чай Meßmer, и вы почувствуете разницу. Возможно, он станет вашим новым любимым ритуалом. И какой бы сорт вы ни выбрали — бодрящий утром «Английский завтрак» или успокаивающий вечером «Роойбос Ваниль» — каждая чашка подарит вам момент настоящего наслаждения..
