Сегодня тема разговора: как здоровое питание поможет сохранить здоровым ваше сердце. По статистике, именно сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из главных причин смертности и инвалидизации населения даже в самых развитых странах, несмотря на очевидный прорыв в развитии кардиологии и кардиохирургии.
Когда-то древние китайцы говорили о том, что «здоровое сердце человек не чувствует». В молодости большинство так и думают, что проживут долго и в добром здравии, не зная «с какой стороны у них сердце».
Но жизнь расставляет все на свои места и мы сталкиваемся с множеством факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Назовем хотя бы самые важные риски:
- гипертония, которой страдают до 40% населения земли,
- распространенность курения как среди взрослого, так и подрастающего поколения,
- избыточный вес, ожирением страдают до трети всех мужчин и женщин, а также и дети,
- злоупотребление алкоголем.
Здоровое питание – основа здорового сердца
Из всех рисков, наибольшую значимость для нашей повседневной жизни имеет питание. За последние десятилетия его качество и структура продуктов значительно изменились. Сформировались новые пищевые привычки, пища стала более рафинированной и насыщенной всевозможными добавками.
Но главными врагами здорового сердца являются холестерин и насыщенные жирные кислоты. Говоря о здоровом питании, мы уже знаем, что основными источниками этих кислот являются животные жиры ( сливочное масло, цельное молоко, сыры, сметана, сливки, кремы, мороженое, свиное и говяжье мясо). В этих же продуктах содержится значительное количество холестерина.
Здоровое питание для сердца предусматривает и ограничение потребление сахара, шоколада, кондитерских изделий – в них много легкоусвояемых углеводов.
Есть полезные продукты, укрепляющие нашу сердечную мышцу: свежие овощи и фрукты, сухофрукты и орехи, травы и специи, бобовые, каши из различных круп, рыба, нежирный кефир и творог, мясо кролика и птицы .
Как здоровое питание и ЗОЖ помогут снизить риск заболеваний сердца?
Риск инфаркта поможет снизить сбалансированная диета и здоровый образ жизни:
- съедать 5 порций в день, небольших по объему,
- пять порций фруктов, ягод и овощей в день предотвращает развитие атеросклероза,
- два раза в неделю есть рыбу нежирных сортов и одну порцию — жирной рыбы (лосось, сардины, макрель, форель, окуни и свежий тунец — они источник полезных для сердца жиров омега 3).
- есть цельнозерновой хлеб, не менее 3-х порций, например, хлеб из непросеянной муки, коричневого риса, ржаные крекеры.
- придерживаться принципа: «меньше жира — меньше холестерина». При снижении общего количества жира (особенно насыщенного) снижается количество жира в крови, «хорошего» холестерина станет больше, чем «плохого».
- следить за весом, он дает нагрузку на сердечную мышцу и повышает кровяное давление, регулярное, здоровое питание и обязательный завтрак по утрам поможет снизить вес минимум на 50%,
- сократить потребление соли до 7 г в день для мужчин и до 5 г для женщин, это помогает снизить кровяное давление,
- алкоголь должен употребляться в разумных пределах, умеренное выпивание (от 1 до 2 бокала в день) может защитить сердце у мужчин старше 40 лет и женщин, прошедших через менопаузу.
- меньше нервов, больше хорошего настроения! Даже самые незначительные стрессы оказывают неблагоприятное воздействие на сердце, но вот парадокс: просмотр остросюжетных фильмов, которые заставляют сердце усиленно биться, наоборот, могут его укрепить.
- не нагружать сердце кофеином, можно выпить не более 4 чашек кофе в день, даже если кофе без кофеина,
- сердечные заболевания могут провоцироваться бактериями в полости рта, выход – чистить зубы чаще,
- для работы сердца очень опасно недосыпание, напрягается нервная система и соответственно страдает сердце. Если вы будете спать мало, менее 5 часов в сутки, то вероятность появления проблем с сердечно-сосудистой системой возрастает на 40 %.
- экология впрямую влияет на работу сердечной мышцы. Избегайте дышать загрязненным выхлопными газами и табачным дымом.
Привычка здорового питания и ЗОЖ формируется с самого детства. Но в любом возрасте можно перестроиться, потому что цена наших привычек — наше здоровье.
Будьте здоровы и счастливы!